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Sonderschau „Tomorrow’s fresh world!“
Grußwort der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Ilse Aigner für die Sonderschau „Tomorrow’s fresh world!“
Die gemeinsame Verantwortung für jetzige und künftige Generationen, für die Natur und die Umwelt ist ein herausgehobenes Thema für Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Vor dem Hintergrund der voranschreitenden Globalisierung und der weltweiten Verflechtungen gilt das umso mehr. Sowohl in der Forderung, nachhaltig zu wirtschaften als auch bei der gesellschaftlichen und sozialen Verantwortung der Unternehmen schlägt sich dieser Leitgedanke des 21. Jahrhunderts nieder. [...]
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Exklusiv zur InterMopro/Cool/Meat 2010 in Düsseldorf: Fraunhofer IVV stellt „Wheylayer“ Prototypen vor
Innovative Folienbeschichtung mit Molkeprotein verspricht längere Haltbarkeit von Lebensmitteln, materialsparende Produktion und Reduktion von CO2 Emissionen
Es könnte die Revolution in Sachen Lebensmittelverpackung werden: Unter dem Projektnamen „Wheylayer“ arbeiten 14 Partner aus 7 EU Ländern an der Entwicklung eines wirtschaftlichen Herstellungsverfahrens für ein Verpackungsmaterial, welches die hervorragenden Barriereeigenschaften von Molkeproteinen gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit nutzt, um Polymerschichten in Verpackungen durch dieses Naturprodukt zu ersetzen.
Exklusiv zur InterMopro/Cool/Meat 2010 in Düsseldorf: Fraunhofer IVV stellt „Wheylayer“ Prototypen vor - Mehr dazu...
InterMopro, InterCool, InterMeat 2010
Preisverleihung ECOCARE 2010
Der internationale Nachhaltigkeitspreis von Lebensmittel Praxis und InterMopro/InterCool/InterMeat
Das Engagement der Konsumgüterbranche in Sachen Nachhaltigkeit ist breit gefächert. Es reicht von CO2-neutralen Produkten oder Verpackungen, energieeffizienten Kühltruhen bis hin zu Mitarbeiterprojekten, die beispielsweise die Vereinbarkeit von Famile und Berufoder die Gesundheit der Angestellten fördern.
Herausragende Beiträge auf diesem Gebiet werden erstmals in diesem Jahr von der LEBENSMITTEL PRAXIS in Kooperation mit
dem Fachmessetrio InterMopro/InterCool/InterMeat mit der Auszeichnung „Ecocare 2010“ gewürdigt. Hinter dem Namen ECOCARE verbergen sich die drei Kriterien der Nachhaltigkeit: Ökologie und Ökonomie sowie Soziales. Prämiert werden die jeweils drei überzeugendsten Nachhaltigkeits-Konzepte in den Kategorien Produkt, Projekt und Technik/Prozess aus Sicht einer Fach-Jury.
Seien Sie dabei am Montag, 13. September 2010 ab 17.00 Uhr, Halle 13, Sonderschau „Nachhaltigkeit“, Messe Düsseldorf (im Rahmen der InterMopro/InterCool/InterMeat)
Wir freuen uns auf Sie!
Preisverleihung ECOCARE 2010 - weitere Informationen zu ECOCARE 2010
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