Stephan Scheuner

Stephan Scheuner, Leiter Marketingkommunikation Ausland Proviande

1. Welche Aufgaben hat Proviande und welche Vorteile ergeben sich dadurch für die einzelnen Organisationen entlang der Wertschöpfungskette Fleisch in der Schweiz?
Proviande ist die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft in der Form einer privatrechtlich organisierten Genossenschaft. Sie ist die zentrale Organisation für sämtliche Anliegen und Fragen rund um den Schweizer Schlachtvieh- und Fleischmarkt sowie das Nahrungsmittel Fleisch. Sie ist das nationale Kompetenzzentrum für Schlachtvieh und Fleisch. Ihr wichtigster Zweck ist die Förderung einer qualitativ hoch stehenden und wettbewerbsfähigen Fleischwirtschaft in der Schweiz.
Als einzige Plattform für alle, die in der Schweiz am Produkt Fleisch beteiligt sind, vereinigt Proviande unter einem Dach Produzenten, Viehhandel, Verarbeiter von Schlachtvieh, Fleisch und Schlachtnebenprodukten sowie den Detailhandel, die Importeure und Exporteure.


2. Welche Ziele hat sich Proviande beim Exportmarketing gesetzt?
Unter der registrierten Dachmarke «Schweizer Fleisch» hat Proviande Plattformen geschaffen, um die Exportaktivitäten der Schweizer Fleischbranche mit vielfältigen Marketing- und Absatzförderungsmaßnahmen zu unterstützen. Durch die gemeinsame Nutzung der Plattformen soll der Absatz von Schweizer Fleischspezialitäten im Ausland in den nächsten Jahren kontinuierlich gefördert werden.


3. Welche Exportmarketingaktivitäten ergreift Proviande und was versprechen Sie sich vom Messeauftritt auf der InterMeat?
Der gemeinsame Auftritt mit der Ernst Sutter AG, Micarna SA und Orior Deutschland GmbH/Spiess Europe Sarl auf der InterMeat unterstreicht das verstärkte Engagement der Branche im Bereich der Exportmarkterschließung. Denn die Messe bietet eine hervorragende Plattform für die Kontaktaufnahme und -vertiefung mit nationalen und internationalen Top-Entscheidern aus dem Handel. Proviande unterstützt die Schweizer Fleischunternehmen dabei und schafft mit dem Gemeinschaftsauftritt sowie dem Engagement auf der InterLive Party eine größere Aufmerksamkeit für die Schweizer Fleischspezialitäten. Gleichzeitig positioniert und profiliert sich Proviande bei den internationalen Fleischeinkäufern und Fachjournalisten in den grenznahen Ländern der Schweiz. Entsprechend wird der Messeauftritt von gezielter Medien- und PR-Arbeit in Deutschland begleitet.