Kein Kalter Kaffee

© Birgit Winter/pixelio

Eiskaffee ist das einzige Segment in der weißen Linie, das im letzten Jahr deutliches Wachstum verzeichnen konnte. Die Markenartikler sorgen hier für frische Absatzimpulse.

Wie in praktisch allen Warengruppen in der weißen Linie wurden auch für die flüssigen Produkte im letzten Jahr zum Teil massive Rückgänge bei den Absätzen und den Umsätzen verzeichnet. So brachen in dem wichtigen Teilbereich Trinkjoghurt der Absatz (minus elf Prozent) und der Umsatz (minus 15 Prozent) sogar deutlich zweistellig ein. Bei Buttermilch wurde ein Absatzrückgang um sechs Prozent und ein Erlösrückgang von fast zehn Prozent registriert. Bei Molke und Molkedrinks, einstmals die Shootingstars in der weißen Linie, wurden vor dem Hintergrund eines rückläufigen Geschäftes wenigstens leicht steigende Durchschnittspreise verzeichnet.

Einzig und allein das Segment Eiskaffee überzeugte mit solider Performance. Und angesichts eines Umsatzes von immerhin 116 Mio. Euro kann man bei Eiskaffee auch nicht mehr von einer Nische sprechen, sondern schon eher von einer veritablen Warengruppe.
Und von einer Warengruppe, die durch eine hohe Wettbewerbsintensität gekennzeichnet ist. Denn bereits kurz
nach dem fulminanten Start des hochpreisigen Eiskaffee-
Pioniers Caffè Latte im Jahr 2004 wurde der Markt von einer wahren Flut von Kaffeedrinks überschüttet. Die in der Regel preislich deutlich „wettbewerbsfähiger“ positioniert wurden. Und so dauerte es nur kurze Zeit, bis die Eiskaffees auch zum Standardrepertoire der Discounter gehörten.

"Topmodels" unter Eiskaffee-Getränken
Nach wie die wichtigsten Motoren in diesem Segment, die immer wieder für frische Produkt- und Marketingideen sorgen, sind aber die Markenartikler. Dabei macht insbesondere das schweizerische Molkereiunternehmen Emmi mit der Lancierung neuer Varianten im Caffè Latte-Sortiment von sich reden. So hat Emmi im letzten Monat mit dem Artikel Caffè Latte Light Brazil Edition die Sorte Nr. 8 präsentiert und verfügt damit über die mit Abstand umfangreichste Kaffeedrink-Range aller Anbieter.

Auch, was die Unterstützung der Produkte im Markt anbetrifft, ist Emmi außerordentlich aktiv. So tritt Emmi Caffè Latte als Sponsor der erfolgreichen TV-Show „Germany‘s next Topmodel“ auf und fährt aktuell eine Fernsehkampagne (150 Mio. Kontakte) für Caffè Latte auf reichweitenstarken Sendern. Außerdem wird Emmi Caffè Latte auf Großflächen, Big Bannern und Infoscreens an wichtigen Knotenpunkten in Deutschland präsentiert. Eigens für die neue Sorte Light Brazil Edition wird im Internet unter www.emmi.ch ein Gewinnspiel veranstaltet, bei der eine Reise nach Brasilien als Hauptgewinn winkt.

Auch für die Molkerei Bauer ist der Eiskaffee eine sehr relevante
Gruppe, erklärt Marketingleiter Jens Fischer. Bauer ist hier mit dem Sortiment Caffè Freddo präsent und wartet ebenfalls mit einer aktuellen Neuheit auf. Dabei handelt es sich um Caffè Freddo Crema Fairtade, bei dem zwei der verwendeten Zutaten, Arabica-Kaffeebohnen und Zucker, aus fairem Handel stammen. Die Markteinführung des neuen Mitglieds in der Caffè Freddo-Familie wird durch breit angelegte PR-Maßnahmen in der Publikumspresse begleitet. Parallel dazu sollen Verkostungen am POS die Verbraucher zu Probierkäufen animieren.

Kommen jetzt die Shakes?
Im Bereich der Milchgetränke sorgt ganz aktuell eine spannende
Produktgeneration für Gesprächsstoff, die Shakes. Eigentlich ist dieses Genre überhaupt nicht neu, denn schon vor vielen Jahren
gab es vereinzelte Versuche schaumige Milchdrinks im Kühlregal zu etablieren. Doch diese Konzepte waren nicht von Erfolg gekrönt und verschwanden schnell wieder in der Versenkung.

Doch vielleicht ist jetzt die Zeit reif für die Shakes. Zumindest
berichtet das schweizerische Unternehmen Innoprax von großem
Interesse des Handels an seinem Milchshake-Sortiment Shakeria,
das auch auf der letzten InterMopro für Besucherandrang am Innoprax-Stand sorgte. Auch für die ausländischen Absatzmärkte
berichtet Innoprax von sehr positiver Resonanz.

Ganz neu zeigen jetzt auch Emmi und die Molkerei Bauer
mit Milchshakes Flagge. So präsentiert Emmi den „verführerischen
Schüttelgenuss“ Emmi Milk Shake („geschüttelt, nicht gerührt“)
in verschiedenen Varianten. Diese Drinks werden in speziell
designten Bechern mit Stülpdeckeln angeboten. Bauer dagegen
setzt im Bereich der Shakes auf die Lizenzmarke Mövenpick, unter
der jetzt der Premium Milch Shake Mövenpick Frappé lanciert
wird. Der Start wird mit einer breit angelegten Radiokampagne
und Verkostungsaktionen unterstützt.