Adriaens baut Schlachthof mit nachhaltigem Mehrwert

Juni 2011 legte eine Feuersbrunst weite Teile der Gebäude und Einrichtungen des Schlachthofs Adriaens im belgischen Velzeke in Schutt und Asche. Unverzüglich wurde alles unternommen, um die betriebliche Tätigkeit möglichst störungsfrei fortzusetzen. So wurden die Schlachtungen zu den Schlachthöfen Zele und Dendermonde verlegt, das Ausbeinen nach Viangros in Anderlecht, einem Partner der Covalis-Gruppe im Rahmen der strategischen VIVANDA-Allianz. Ende September beschloss der Adriaens-Vorstand nunmehr den Wiederaufbau eines Schlachthofs mit Zerlegebetrieb der neuesten Generation auf dem bisherigen Gelände in Velzeke.

Grünes Licht für den Wiederaufbau

Seiner Entscheidung für den Wiederaufbau des Schlachthofes am bisherigen Standort in Velzeke legte der Adriaens-Vorstand die Kapazitäten von vor dem Brand zugrunde. Die bisherigen Arbeitsplätze bleiben somit erhalten; möglicherweise werden sie sogar aufgestockt.
Die Vereinbarungen mit den Unternehmen in Zele und Dendermonde, bei denen momentan geschlachtet wird, bleiben bis dahin bestehen.

Schlachthof der neuesten Generation mit nachhaltigem Mehrwert

Da beim Wiederaufbau ganz gezielt auf sämtliche Aspekte der Nachhaltigkeit und Ökologie geachtet wird, entsteht bei Adriaens der modernste Schlachthof Europas. So wird grüne Energie genutzt, wird der Energie- und Wasserverbrauch ökologisch optimiert, und wird beim Bau sowie bei der betrieblichen Tätigkeit mit modernsten Mitteln und Verfahren gearbeitet, auf deren Umweltverträglichkeit besonders geachtet wird.

Selbstverständlich wird das Projekt sämtliche Auflagen zum Tierwohlsein berücksichtigen: beim Eintreffen der Tiere, bei der Verbringung zur Schlachtstätte sowie beim eigentlichen Schlachtvorgang.

Damit die Beschäftigten unter optimalen hygienischen Voraussetzungen arbeiten können, wird in neuzeitliche Ergonomie-Techniken investiert. Auch die Aufenthalts- und Büroräume für die Mitarbeiter werden modern gestaltet.

Schließlich wird auch ein ganz neuer Zerlegeraum eingerichtet, der den Kunden noch hochwertigeres und besser haltbares Fleisch garantieren kann.